The Study of Proteins, Lipids, Alcohols and Calorific Values in Thai Traditional Rice Wine

โดย สมพร  มีเดช, เจริญ  เจริญชัย และวัฒนา  วิริวุฒิกร

วารสาร ปีที่ 6 ฉบับที่ 2

DOWNLOAD : การปริมาณโปรตีน ไขมัน เปอร์เซ็นต์แอลกฮอล์และค่าพลังงานจากเครื่องดื่มหมักพื้นเมืองของไทย

ดูเพิ่ม วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี