การผลิตพลาสติกชีวภาพจากน้ำย่อยแป้งมันสำปะหลังด้วย Alcaligenes eutrophus TISTR 1095

Bioplastic production from cassava starch hydrolysated by alcaligenes eutrophus TISTR 1095

โดย จารุวรรณ มารุจกล้า, สุกัญญา ศรีนอก และ สุวรรณี แก้วล้อม

ปี 2555

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาการผลิตพลาสติกชีวภาพ (Poly-β-hydroxybutyrate หรือ PHB) ด้วยแบคทีเรีย Alcaligenes eutrophus TISTR 1095 จากน้ำย่อยแป้งมันสำปะหลัง  ผลการทดลองพบว่า ความเข้มข้นน้ำตาลกลูโคสในอาหารสูตรผลิต PHB ที่เหมาะสมต่อการผลิต PHB คือ 10 กรัมต่อลิตร การศึกษาการผลิต PHB จากน้ำย่อยแป้งมันสำปะหลัง  พบว่า  สภาวะที่เหมาะสมคือ  การใช้สารสกัดจากยีสต์เป็นแหล่งไนโตรเจน  โดยทำการเพาะเลี้ยงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซียส  และที่อัตราการเขย่า 200 รอบต่อนาที  ผลการทดลองพบว่า  แบคทีเรียสามารถผลิต PHB ได้เท่ากับ 161.760 x 10-3 กรัมต่อลิตร คิดเป็นผลได้ของ PHB ต่อสารตั้งต้นที่ถูกใช้ (YP/S ) ผลได้ของ PHB ต่อชีวมวลที่สะสม (YP/X) และ อัตราการผลิต (QP)  เท่ากับ 0.029  0.068  และ 0.007 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง ตามลำดับ  และการศึกษาการขยายขนาดผลิต PHB ในถังหมักขนาด 5 ลิตร ร่วมกับการให้อากาศด้วยอัตรา 1.0 vvm พบว่า ได้ความเข้มข้นของ PHB เท่ากับ 20.600 x 10-3 กรัมต่อลิตร คิดเป็น  YP/S YP/X และ QP เท่ากับ 0.002  0.025  และ 0.001 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง ตามลำดับ

Download : Bioplastic production from cassava starch hydrolysated by alcaligenes eutrophus TISTR 1095

Tags: , , , ,

Posted in Project, คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (Science and Technology)